БУГАЕЦ, Н. А.; МАКАРОВА, Д. Д.; ТРУСОВ , Д. Д. АНАЛИТИКА АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ РЕСТОРАНА НА ОСНОВЕ ABC-АНАЛИЗА. Service & Tourism: Current Challenges 2026, 20 (3), 20-32. https://doi.org/10.22412/2414-9063-2026-20-3-20-32.