ДЕРЕВЯНЧЕНКО, Ю.; КОРЖУК, П.; ЛАЗУТИНА, А. УЛИЧНАЯ ЕДА ОМСКА МЕЖДУ ПОВСЕДНЕВНОСТЬЮ И БРЕНДОМ: ЛАТЕНТНАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ ГОРОДА. Современные проблемы сервиса и туризма 2026, 20 (2), 63-73. https://doi.org/10.22412/2414-9063-2026-20-2-63-73.