ДЕРЕВЯНЧЕНКО Ю, КОРЖУК П, ЛАЗУТИНА А. УЛИЧНАЯ ЕДА ОМСКА МЕЖДУ ПОВСЕДНЕВНОСТЬЮ И БРЕНДОМ: ЛАТЕНТНАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ ГОРОДА. Современные проблемы сервиса и туризма. 2026;20(2):63-73. doi:10.22412/2414-9063-2026-20-2-63-73