ДЕРЕВЯНЧЕНКО, Ю. И., П. С. КОРЖУК, и А. Е. ЛАЗУТИНА. 2026. «УЛИЧНАЯ ЕДА ОМСКА МЕЖДУ ПОВСЕДНЕВНОСТЬЮ И БРЕНДОМ: ЛАТЕНТНАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ ГОРОДА». Современные проблемы сервиса и туризма 20 (2): 63-73. https://doi.org/10.22412/2414-9063-2026-20-2-63-73.