С. В. СИВЧЕНКО и С. В. ШАЙТУРА, «РОБОТИЗАЦИЯ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ», Современные проблемы сервиса и туризма, т. 20, вып. 2, сс. 191–204, май 2026, doi: 10.22412/2414-9063-2026-20-2-191-204.