БУГАЕЦ, Наталья Алексеевна, Дарья Дмитриевна МАКАРОВА, и Данил Денисович ТРУСОВ. «АНАЛИТИКА АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ РЕСТОРАНА НА ОСНОВЕ ABC-АНАЛИЗА». Современные проблемы сервиса и туризма 20, no. 3 (август 31, 2026): 20–32. просмотрено сентябрь 20, 2026. https://ctst-journal.ru/index.php/ctst/article/view/295.