ДЕРЕВЯНЧЕНКО, Ю. И.; КОРЖУК, П. С.; ЛАЗУТИНА, А. Е. УЛИЧНАЯ ЕДА ОМСКА МЕЖДУ ПОВСЕДНЕВНОСТЬЮ И БРЕНДОМ: ЛАТЕНТНАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ ГОРОДА. Современные проблемы сервиса и туризма, [S. l.], v. 20, n. 2, p. 63–73, 2026. DOI: 10.22412/2414-9063-2026-20-2-63-73. Disponível em: https://ctst-journal.ru/index.php/ctst/article/view/106. Acesso em: 8 июн. 2026.